This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.
QUINTA DE COUSELO 2020
31,49лв.
Винификация на QUINTA DE COUSELO 2020: Строг контрол на лозето и брано на ръка по 15кг щайги. Веднага се транспортира до винарната, където гроздето се слага в хладилна камера при 5ºc. Избрани отделни клъстери с помощта на вибрираща инспекционна маса. Отстранени стебла, последвани от студено накисване преди пресоване в пневматична преса. Ферментация с контролирана температура и след това почива на фина утайка за 6 месеца. Стабилизира се в неръждаема стомана и след това се бутилира. Остава в бутилка до готовност за продажба.
ДЪРЖАВА:
Испания
ПРОИЗХОД:
Галисия
ПРОИЗВОДИТЕЛ: Quinta de Couselo
СОРТ:
Албариньо (90%), Кайньо Бланко (5%), Лурейро (5%)
РЕКОЛТА:
2020
АЛКОХОЛ:
13 % vol
ДЕГУСТАЦИЯ:
Атрактивен, сламеножълт със стоманена граница. Чисто и светло. Интензивен със свежи плодови аромати (Fuji ябълка, круша, личи, дюля) водещи до деликатни флорални аромати (жасмин, портокалов цвят, лилия) и фини цитрусови нотки (лайм, мандарина, клемантин). Деликатни балсами (дафинов лист, бор) и ароматни билки (розмарин, маточина, мащерка) с минерални нотки (камъчета, гранит). Свеж и интензивен. Елегантен и пълен вход, свеж и жив с нотки на свежи бели плодове и лимонова кора с усещане за ароматни билки, приятни аромати и минерални нотки (сладководни камъчета).
ИДЕИ ЗА КОМБИНИРАНЕ С ХРАНА:
Ракообразни (раци, омари, раки), тартар от червен тон, сашими, севиче, скална риба, фюжън готвене (средиземноморска, атлантическа, японска), паеля, ястия с ориз, фреш
ТЕМПЕРАТУРА ЗА СЕРВИРАНЕ:
6-8 C ° C
СРОК ЗА СЪХРАНЕНИЕ:
1-3 години