Най-новото (към днешна дата) специално вино Reserva, произведено от CVNE, е Cune Gran Reserva 2015.
Специално подбраното идва от собствени лозя в Torrentalbo. Лозите са на средна възраст 45 години, разположени на южно и източно изложение, а почвите са глинести с камъчета.
Беритбата се извършва ръчно. Във винарната гроздето се съхранява в хладилна камера за 24 часа, за да се предотврати окисляването и да се запазят ароматите на плодовете. Алкохолната ферментация се извършва с помощта на собствени дрожди в малки резервоари от неръждаема стомана и бетон. След ферментацията виното се задържа няколко дни с ципите, през които се провежда редовна дегустация, за да се определи идеалният момент за източване. Малолактичната ферментация протича в бетонни резервоари и след 24 месеца отлежаване в американски и френски дъбови бъчви виното се избистря и бутилира. След това се съхранява най-малко 36 месеца в нашите изби при строго контролирани условия на температура и влажност.