Имате ли 18 години?

С потвърждение на вашата възраст се съгласявате с общите условия
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Lectus arcu bibendum at varius. Ut porttitor leo a diam. Penatibus et magnis dis. Ut enim ad minim veniam.
Безплатна доставка в рамките на град София

Pares Balta Mas Irene Microcuvée 2017

42,49лв.


ДЪРЖАВА: Испания
ПРОИЗХОД: Пенедес
ПРОИЗВОДИТЕЛ: Pares Balta
СОРТ: Мерло 67% Каберне Фран 33%
РЕКОЛТА: 2017
АЛКОХОЛ: 14,5 % vol
ДЕГУСТАЦИЯ: Интензивен дълбок рубин с черни тонове. Страхотна ароматна интензивност и сложност с изразено присъствие на сладко от червени плодове, добре балансирани с докосване на препечени нотки от дъб. На небцето е меко и мазно, с голяма амплитуда и сила. Интензивен аромат на горски плодове, съчетан с подправки и препечени нотки от дъба. Устойчив и приятен послевкус.
ИДЕИ ЗА КОМБИНИРАНЕ С ХРАНА: Патешки гърди на скара със сладко кисел сос и червени горски плодове.
ТЕМПЕРАТУРА ЗА СЕРВИРАНЕ: 16-17 ° C

Описание

Елегантност и сладострастие – или просто Pares Balta Mas Irene Microcuvée. Избрахме Мерло от лозята на височината поради неговата богата концентрация на сладки аромати на конфитюр. Каберне фран добавя желаната структура и потенциал за стареене. Посветен на Ирен Кузине. Студена предферментационна мацерация при 8˚ C в продължение на 5 дни, за да се извлече възможно най-много цвят и аромати. След това двата сорта се ферментират поотделно при контролирана температура от 25˚ C. Отлежава 13 месеца в нови бъчви от френски дъб.

 

bg_BGБългарски
X